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MAYA IN TAIWAN

MAYA IN TAIWAN

LA VIE MADE IN TAIWAN, DECOUVERTE D'UNE ILE FASCINANTE

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

 

Aujourd'hui parlons thé..une boisson omniprésente ici, que ce soit au restaurant, au bureau, ou chez soi! Il faut dire que le territoire est rempli de jardins de cet arbuste.

Ici, on le boit en feuilles, non pas en sachet.

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

A Taiwan nous avons principalement trois types de thé : le Oolong, le thé noir et le thé vert. Ces thés ne proviennent pas de différentes espèces de théiers comme on pourrait le croire : c'est le traitement que l'on apporte aux feuilles récoltées qui fait toute la différence.

Fermentées, oxydées, semi-oxydées, c'est aussi complexe que la viticulture.

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

Au sud de Taipei, sur les collines Maokong, il est possible faire une agréable balade dans les jardins de théiers en prenant un téléphérique.

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

Continuons notre visite pour nous rendre dans la région de Xinzhu (Guanxi), le pays du thé noir, nous avons visité une ancienne fabrique de thé reconvertie en musée.

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

Cette usine qui avait autrefois les plus grands champs de thés de la région, exportait vers tous les continents. Malheureusement, subissant de plein fouet la concurrence avec d'autres pays asiatiques tels que la Chine ou l'Inde,  le chef d'entreprise a fini par vendre ses terres...qui sont devenues des terrains de golf.

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

 Autrefois, ces jolies plaques indiquaient les destinations vers lesquelles le précieux breuvage était acheminé. 

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國
PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

Voilà, je vous expliquerai prochainement la cérémonie du thé à la mode taïwanaise..

PETIT TOUR AU PAYS DU THE 茶國

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Manolo 22/10/2015 18:46

Ah, enfin cet article sur le thé, toujours de belles photos et toujours aussi intéressant !

barbizon 23/10/2015 06:02

Hello dear, tu m avais deja mis un com. pour cet article..je vois que tu ne suis plus

isadora 02/09/2015 11:14

Magnifiques photos :)

josy15 20/05/2015 09:35

le thé est ma boisson quotidienne !

l'angevine 06/04/2015 19:20

à une époque,je prenais souvent du thé mais à cause d'un soucis de santé,je ne peux plus en boire...

Mai 01/04/2015 16:12

Bonsoir Sylvie, j'espère que toi et ta famille vont bien. Je bois principalement du thé noir et j'en ai toujours acheté à Taipei mais je ne sais pas si ce serait du thé noir à Xinzhu. On peut en acheter à Taipei ? Quand au thé taiwanais je préfère 文山包種茶, c'est peut-être sémi-oxydé ? C'était magnifique le soir à Maokong mais je voudrais revisiter dans la journée ! Belle soirée. Bisous.

Louisette 30/03/2015 19:52

Superbe post sur le thé? bonjour belge

wolfe 30/03/2015 10:28

Bonjour
Moi j'adore ça le bubble tea mais sûrement parce que je n'en bois pas souvent (je dois aller sur Paris pour pouvoir en boire)
Bonne semaine
Bisous

melbeausiteweb 29/03/2015 11:07

C'est très bien de pouvoir visiter les champs de thé, et par téléphérique pour la montée, la vue doit être imprenable. Il y a quelques années j'avais participé à Paris à une cérémonie du thé à la maison de la culture du Japon. C'était très intéressant ! Bon dimanche :)

Muriel79 28/03/2015 19:49

Bonsoir Sylvie,
Je lis dans un com qu'il y a un problème avec Lilly ?
Si tu veux en parler...
Gros bisous
Muriel

Dani et ses chats 27/03/2015 19:29

Coucou Sylvie.

Très triste pour Lilly :-(

Gros bisous consolateurs ♥

Angelique 26/03/2015 01:43

J'aimerais faire un reportage avec toi un jour. C'est chouette de faire connaitre le pays de the.
A bientot. Angelique

Dani et ses chats 25/03/2015 23:58

Ah c'est vraiment chouette ! Du bon thé miam ! J'ai lu chez Careli que tu dis que tu pars ailleurs, tu migres sur une autre plateforme ? Bisous et caresses aux poilus

wolfe 25/03/2015 16:22

Bonjour
Merci pour cet article très intéressant!
Je ne suis pas trop friande de thé, mais j'aime le thé glacé et le bubble tea (je ne sais pas si tu connais)
Bisous

madilys 24/03/2015 19:17

le voilage pour le mimosa,c'est pour le gel,ptite gelée le matin parfois
bizz

madilys 24/03/2015 19:16

un golf à la place,quel dommage!!!!!
gros coup de coeur pour les plaques
bisous tous

Marie-Christine 24/03/2015 12:06

J'ai suivi l'éclipse avec des verres de soudeur à l'arc , j'ai trouvé magnifique , mais prendre une photo je n'ai pas l'appareil approprié , dommage sinon j'aurais fait de belles photos .Pour une fois pas de nuage dans le ciel en Alsace !! on se croirait en été actuellement la journée , car le soir il fait toujours froid .
bisous Sylvie et bonne fin de semaine .

danielle 23/03/2015 21:36

à la boutique du temps cerise, Melle Chao nous a préparé du thé à la mode taïwanaise, je réviserai sur ton blog, car je ne me souviens pas de tous les détails; mais c'est raffiné! j'en ai gardé l'habitude, depuis que je bois du thé le matin (pas en sachets!) de faire couler un peu d'eau bouillante sur les feuilles, eau que je jette avant de mettre l'eau que je boirai quand elle sera devenue thé. ouf, c'est plus long à expliquer qu'à faire! :) bonne journée!

barbizon 24/03/2015 06:50

Oui, c est bien ca, bravo!

Aimée 23/03/2015 21:00

Et bien j'ignorais, malgré, certains voyages, que les thés venaient tous de la même plante, mais, que c'est la façon de travailler cette plante, qui lui donne ses particularités.

Cela a du être très intéressant de visiter cette ancienne usine.
Quel dommage qu'elle ai du fermer.

Tu me fais un petit coucou dans ton jardin de théiers, alors, à toi aussi, un petit signe de la main.

Très jolie balade.

Bisous ma douce, en esperant que tu vas bien.
Très gros bisous a toi et caresses a tes boules de poils.
Aimée

Manolo 23/03/2015 11:40

Très intéressant reportage sur cette boisson mythique. Il ne reste plus qu'à nous donner de bonnes adresses pour commander un thé artisanal taiwanais de bonne qualité...

carine 23/03/2015 11:01

Je bois beaucoup de the et de tisanes aussi. Que ces jardins sont beaux! c'est dommage pour cette usine mais au moins ils sont su rebondir et rester dans le domaine du the malgre tout...

careli tutolibre 22/03/2015 22:34

grosse surprise lors de la cérémonie du thé en Chine : pas du tout infusé, c'est à peine si le thé était parfumé !!
et mon préféré : le thé blanc à l'osmanthus, mais je n'en trouve pas en France ! sniffffffff

Fabymary POPPINS 22/03/2015 21:07

Je n'ai rien contre le golf, mais quel dommage pour cette usine. Très belles les plaques, et le thé j'adore mais NOIR, et en feuilles, j'en ai en dépannage en sachets, mais pour quand je voyage ou pressée ou que je n'aurai pas la possibilité de le boire et juste de tremper mes tartines, bises

barbizon 23/03/2015 13:11

Oui c'est vraiment dommage surtout si c'est pour construire un terrain de golf..c'est désespérant..Bises Faby

LADY MARIANNE 22/03/2015 19:53

ha d'accord pour les différents thés !!
en sachet ce n'est plus du thé ! lol
une belle visite et des explications intéressantes!!
merci pour la visite guidée- chouette de se balader en téléphérique !!
bonne soirée et semaine à venir-
bisous !!

OB va mettre le captcha en option !!

barbizon 23/03/2015 13:10

J’espère car j'en ai ma claque de dire que je ne suis pas un robot! Bises Lady.

Giga 22/03/2015 11:36

Well, with the former tea factory is now a museum, was because although the story. Attractive appearance tea fields. Regards.

Marie-Christine 22/03/2015 09:55

Jeune j'ai bu beaucoup de thé , actuellement je ne le supporte plus , dommage !!
bon dimanche Sylvie .

François 22/03/2015 09:14

Prendre les gondoles pour se rendre dans les champs de thé au sud de Taipei. Malheureusement ou heureusement le télécabine était fermé quand j'y suis allé et j'ai pris un petit bus pour monter tout là haut. La dégustation d'un thé dans une tes house. Joli souvenir. Merci Sylvie. Vous me manquez. F.

Isabelle 22/03/2015 06:54

Une tasse de thé s'il vous plait! c'est l'heure du petit-déj’..et se balader dans ces jardins après, j'arrive! La cueillette doit être exténuante, pas étonnant qu'ils le vendent si chers ici. Ces plaques sont très belles, ça fait rêver tous ces pays..Bises.